次の見学は
中村好文さん設計
高橋牧場レストランPRATIVO
(プラティーボ)
ガラスに映っているところで分かりますが
羊蹄山だけを見ながら食事できます
眼前は羊蹄山と ひまわり畑
とりあえず外回りのチェックから
雨樋は無く、二段破風でスッキリと
デッキは傷んでいて残念ながら上がれませんでした
屋外の暖炉と背中合わせの屋内暖炉の煙突が
ひとまとめになっていて
使っているところを考えると とてもワクワクします
バックヤード側から羊蹄山
玄関
客席から羊蹄山だけがドーンと見えて
とても気持ちいいです
客席はひな壇状になっていて
アーチを描いたベンチは羊蹄山に向いています
ひな壇状なのは視線を妨げない工夫
もちろん相向かいに座ると
上下で目が合ってしまいますが
そこはご愛敬ということで
綺麗で美味しい料理
しかし子どもたちの口には合わず(予想通り)
たくさん残してしまったのが申し訳なかったです
最後のジェラートはパクパク
地元のワインブドウで造られたブドウジュースが
とても美味しかったです
中村さんの気合を感じたもう一つの場所
レセプションカウンター
お店に入ってきたお客さんに対して
ハス(斜めに)置かれたような形をしていて
やんわりと右の客席へ誘導しています
後ろのスタッフ出入り口の角が丸くなっているのも
中村さんらしいです
カウンターのエッジも薄く見せたり
味わいある仕上がりになっていました
大好きなトイレ見学
牧場らしい男女サイン
洗面カウンターの形状など参考になりました
(マネしませんけど)
駆け足でしたが見たかったところを見学できて幸せです!