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北海道研修旅行-2

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (10)

次の見学は

中村好文さん設計
高橋牧場レストランPRATIVO
(プラティーボ)

ガラスに映っているところで分かりますが
羊蹄山だけを見ながら食事できます

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (2)

眼前は羊蹄山と ひまわり畑

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (9)

とりあえず外回りのチェックから

雨樋は無く、二段破風でスッキリと

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

デッキは傷んでいて残念ながら上がれませんでした

屋外の暖炉と背中合わせの屋内暖炉の煙突が
ひとまとめになっていて
使っているところを考えると とてもワクワクします

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (5)

バックヤード側から羊蹄山

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

玄関

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

客席から羊蹄山だけがドーンと見えて
とても気持ちいいです

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

客席はひな壇状になっていて
アーチを描いたベンチは羊蹄山に向いています

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

ひな壇状なのは視線を妨げない工夫

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (3)

もちろん相向かいに座ると
上下で目が合ってしまいますが
そこはご愛敬ということで

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (6)

綺麗で美味しい料理

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (8)

しかし子どもたちの口には合わず(予想通り)

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (4)

たくさん残してしまったのが申し訳なかったです

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (7)

最後のジェラートはパクパク

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (1)

地元のワインブドウで造られたブドウジュースが
とても美味しかったです

20220729PRATIVO 中村好文さん設計 (10)

中村さんの気合を感じたもう一つの場所
レセプションカウンター

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

お店に入ってきたお客さんに対して
ハス(斜めに)置かれたような形をしていて
やんわりと右の客席へ誘導しています

後ろのスタッフ出入り口の角が丸くなっているのも
中村さんらしいです

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

カウンターのエッジも薄く見せたり
味わいある仕上がりになっていました

大好きなトイレ見学

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

牧場らしい男女サイン

洗面カウンターの形状など参考になりました
(マネしませんけど)

20220729PRATIVO 中村好文さん設計

駆け足でしたが見たかったところを見学できて幸せです!