お客さまから薪窯で焼いたパンを
お土産にいただきました
焼いたパン屋さんの名は
「月とピエロ」さん
不思議な店名ですが
お店は中村好文さん設計の
石川県にあるパン屋さん
雑誌「住む。」79号の
表紙にもなっていて
設計や暮らしぶりが覗えます
月とピエロさんのパンは
石川県からは遠い新潟市中央区の
F/style（エフスタイル）さんでも
時々販売されるようで
お客さまが運良く手に入れられて
中村好文ファンの弊社へ
お持ちくださいました
包み紙はポップ
パンはハード
ピザ焼き用の鉄板で少し焼くと
香りが増して
練りこまれているナッツや
ドライフルーツが際立ちます
どっしりしているので
三切れほど食べたら
お腹が満足しました
クリームチーズを載せると
更に美味しくなります
